Cách làm Bánh Mì Nhân Trứng Sữa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mì Nhân Trứng Sữa
- 300 g bột mì
- 20 g bột ngô hoặc bột năng
- 4 g men nở
- 50 g bơ
- 4 quả trứng
- 350 ml sữa tươi
- 1 ít đường và muối
Các bước làm Bánh Mì Nhân Trứng Sữa
Bước 1
Vỏ bánh : ngâm men trong 100ml sữa khoảng 5 phút cho men tan.sau đó cho thêm đường vào bát sữa và khuấy tan.
Bước 2
Đập 2 quả trứng ra bát,đánh đều.Cho phần trứng đánh đều và phần sữa hoà với men nở,thêm 1 ít muối rồi trộn đều vào bột.
Bước 3
Cho thêm bơ vào trộn đều và nhồi cho bột thật mịn,không dính tay.Rồi mang bọc kín.ủ bột tầm 1h 
Bước 4
Nhân bánh: 250ml sữa vào trong nồi,sau đó cho thêm bơ,đun đến khi bơ tan ra rồi tắt bếp.Cho 2 quả trứng gà và 1 ít đường (tuỳ khẩu vị) bột ngô vào nồi và khuấy đều.Có thể cho qua rây để hỗn hợp mịn hơn.Sau đó bật bếp,đun lửa nhỏ cho đến khi hỗn hợp sệt lại.Đổ ra bát và cho vào ngăn mát tủ lạnh tầm 20 phút. 
Bước 5
Nặn bánh:Nhào qua bột 1 lần nữa rồi chia bột thành những phần nhỏ.Lăn mỏng bột rồi cho nhân vào giữa.Nặn đến hết bột.Sau đó bọc kín bằng màng bọc thực phẩm và ủ thêm 30 phút. 
Bước 6
Cho bánh vào chảo dày,chống dính.bật lửa nhỏ,lật đều 2 mặt và chờ bánh chín.hihi 
Mình thường làm vào cuối tuần rảnh,rất đơn giản mà không cần lò nướng @@
Bạn nghĩ Bánh Mì Nhân Trứng Sữa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mì Nhân Trứng Sữa rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mì Nhân Trứng Sữa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
