Tìm cách làm

Mọi người tìm: cách nấu chè đậu đen nha đam , rau câu 3d hoa hướng dương , xôi cá rô đồng ở hà nội ,

Cách làm Củ Kiệu Ngâm Chua Ngọt

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 15 phút
  • Thời gian nấu : 9 phút
  • Tổng thời gian : 24 phút

Nguyên liệu làm Củ Kiệu Ngâm Chua Ngọt

  • 1 kg củ kiệu Huế (đã làm sạch vỏ và phơi nắng)
  • 1 chén giấm gạo
  • 1 chén đường
  • 1/3 m muối
  • Vài trái ớt
  • 1 gói tro bếp

Các bước làm Củ Kiệu Ngâm Chua Ngọt

Bước 1

Mua khoảng 1,5kg - 2kg củ kiệu.- Hòa tro bếp vào 1 chậu nước, rồi cho kiệu vào ngâm qua đêm (khoảng 12 tiếng). - Vớt kiệu ra rửa nhiều lần cho thật sạch --> lột vỏ Củ kiệu ngâm chua ngọt bước làm 1 hình Củ kiệu ngâm chua ngọt bước làm 1 hình Củ kiệu ngâm chua ngọt bước làm 1 hình

Bước 2

Rồi đem kiệu đi phơi 1 nắng (nắng to)- Phơi xong, cắt rễ và lá kiệu lại cho gọn gàng (không cắt sâu phần gốc kiệu dễ bị úng) Củ kiệu ngâm chua ngọt bước làm 2 hình Củ kiệu ngâm chua ngọt bước làm 2 hình Củ kiệu ngâm chua ngọt bước làm 2 hình

Bước 3

Nấu hỗn hợp nước ngâm kiệu: cho (1 chén giấm + 1 chén đường + 1/3m muối) vào nồi nấu cho tan đường. Tắt bếp, để nguội.- Xếp kiệu vào lọ thủy tinh, thêm vài trái ớt rồi chế hỗn hợp giấm đường vào sao cho ngập mặt kiệu. Dùng miếng nhựa gài trên mặt kiệu để kiệu luôn ngập dưới nước ngâm. Đậy nắp thật kín. Để khoảng 2 tuần là ăn được. - Bảo quản nhiệt độ phòng, nơi khô ráo. - Với cách làm này, kiệu có thể để được trên 6 tháng mà không bị chua, vẫn giòn ngọt rất ngon. Củ kiệu ngâm chua ngọt bước làm 3 hình Củ kiệu ngâm chua ngọt bước làm 3 hình

#tetViet #mienNam Rút kinh nghiệm mọi năm cứ để sát Tết mới làm nên việc dồn chồng chất. Năm nay mình triển khai luôn từ giờ cho thư thả. Như món "Củ kiệu ngâm chua ngọt" này để lâu được thì mình lo làm trước được nà! Muốn ra được thành phẩm cũng phải mất mấy ngày ấy chứ! Lâu nhất là đoạn cắt rễ và làm sạch lá bên ngoài, rồi tỉ mỉ xếp từng củ ngay ngắn vào lọ cho đẹp nữa chứ! ?. Nhưng nhờ vậy mới hiểu để có được một món ngon cho gia đình là cả tâm sức và tình yêu thương của người làm í nha! Vui...

Bạn nghĩ Củ Kiệu Ngâm Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Củ Kiệu Ngâm Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Củ Kiệu Ngâm Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Loại món ăn: , Tags: , , , , , , , , , , , , , , , Thành phần: ,
Món ngon hôm nay:
  • Bánh flan phô mai

    Bánh flan phô mai

  • Ragu lưỡi bò

    Ragu lưỡi bò

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g

  • Xơ

    50g

  • Chất béo

    50g

  • Năng lượng

    70g

  • Chất béo bão hòa

    90g

  • Natri

    800mg

  • Carbohydrate

    10g

  • Cholesterol

    55.50g