Cách làm Ổ Thịt Nướng Phô Mai
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Ổ Thịt Nướng Phô Mai
- 500 g thịt ba rọi xông khói lát (bacon)
- 200 g thịt bò xay
- 200 g thịt heo xay
- 20 g hành tím băm
- 20 g tỏi băm
- 5 g lá thyme khô
- 5 g rosemary khô
- 5 g oregano khô
- 150 gr phô mai mozzarella hoặc loại khác tuỳ thích
- 100 g Bột bánh mì
- 2 quả trứng
- 2 khuôn hình chữ nhật dài
Các bước làm Ổ Thịt Nướng Phô Mai
Bước 1
Ướp thịt bò, heo cùng muối tiêu, hành, tỏi, lá thơm các loại. Sau đó cho bột bánh mì và trứng vào trộn đều.
Bước 2
Quét dầu lòng khuôn. Trải các lát thịt xông khói ngang qua lòng khuôn và vắt lên 2 bên thành khuôn (xem ảnh). Cho thịt ướp vào 1/2 khuôn rồi đặt phô mai ở giữa. Kế tiếp cho lớp thịt nữa đến gần đầy khuôn. Xếp các miếng thịt xông khói phủ kín mặt. Dùng giấy nhôm bọc khuôn thịt lại. 
Bước 3
Làm nóng lò 10 phút trước khi nướng. Cho ổ thịt vào nướng 220 độ C trong 20-25 phút. Sau đó hạ nhiệt xuống còn 180 độ C, tháo lớp giấy nhôm ra và nướng tiếp 25-30 phút nữa. Lấy khuôn thịt ra, để hơi nguội, úp lên đĩa, cắt từng khoanh vừa ăn. Dùng như một món chính kèm rau trộn hoặc với bánh mì. (Bài sau, mình sẽ hướng dẫn các bạn làm bánh mì tròn đơn giản để ăn với ổ thịt này) 
Món Tây dễ làm đây các bạn! Dịp Giáng Sinh và năm mới tới đây, các bạn hãy làm ổ thịt này kèm với rau trộn và bánh mì bun để đãi cả nhà. Rất đúng điệu đó!
Bạn nghĩ Ổ Thịt Nướng Phô Mai trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ổ Thịt Nướng Phô Mai rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 12 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ổ Thịt Nướng Phô Mai không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
