Cách làm Chả Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Chả Tôm
- 1/2 kg tôm
- Hành lá
- Trứng vịt.
- Gia vị
Các bước làm Chả Tôm
Bước 1
Tôm bỏ đầu và bóc vỏ sau đó rửa sạch bằng nước muối và nước lạnh, để ráo rồi cho vào ngăn đá 30' cho tôm đủ lạnh.
Bước 2
Dùng dao đập dập tôm sau đó cho vào cối cùng 1 lòng trắng trứng.. Quết đến khi trứng và tôm hòa vào nhau thành hỗn hợp đồng nhất thì đạt..
Bước 3
Dùng muỗng to vít từng cực nện xuống tô vài lần cho tôm chặt lại dai hơn.. Sau đó cho vào khuôn có thoa dầu và đem hấp 15'.
Bước 4
Hấp từ 15_20' thì chả chín.. Ta dùng một lòng đỏ trộn với ít dầu điều để thoa lên mặt cho đẹp và đem hấp tiếp vài phút nữa đến khi ráo mặt (lần hấp này ta không đậy nắp)
Bước 5
Chờ chả nguội dùng dao nhọn mũi rọc quanh khuôn để lấy chả ra.. Dùng thôi.
Chuẩn bị đón Tết và chống ngấy cùng món này nhé mọi người..
Bạn nghĩ Chả Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g