Cách làm Chả Chén Chay
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Chả Chén Chay
- 1 kg nấm bào ngư xám
- 01 chén bột năng
- 01 chén bột mì
- Hạt nêm chay, nước mắm chay, tiêu
- 2 bịch nấm kim châm
Các bước làm Chả Chén Chay
Bước 1
Nấm bào ngư ngâm nước muối loãng 5 phút rửa sạch vắt khô rồi xé sợi. Nấm kim châm rửa sạch. Cho tất cả vào máy xay nhuyễn 
Bước 2
Sau đó cho nấm ra thau nêm hạt nêm, nước mắm chay, tiêu trộn đều rồi cho bột năng và bột mì vào khuấy cho bột mịn và quyện vào nhau. Múc ra chén hấp 30 phút 
Bước 3
Sau khi hấp chín thì lấy ra để nguội và cho vào ngăn mát tủ lạnh 01h thì lấy ra chiên vàng cắt miếng rồi chiên miếng nhỏ hoặc dùng luôn cũng được. 
Bước 4
Nếu nhiều thì chiên vàng rồi để nguội cho vào hộp để ngăn đông tủ lạnh. 
Chả Chén Chay là một món ăn ngon và lạ miệng với những người ăn chay. Hương vị của Chả Chén thơm nồng như các loại chả ngon khác và được làm từ nấm và bột nên hoàn toàn tốt cho sức khỏe và hoàn toàn tự nhiên.
Bạn nghĩ Chả Chén Chay trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Chén Chay rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Chén Chay không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
