Cách làm Bún Măng Vịt + Trộn Gỏi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Bún Măng Vịt + Trộn Gỏi
- 200 gr măng khô
- 1/2 con vịt
- 1 bắp cải nhỏ
- 1 củ cải cà rốt nhỏ
- 1 bắp chuối nhỏ
- Rau răm
- Bún
- Rượu
- Gừng
- Hạt nêm, muối,.... gia vị thường dùng
Các bước làm Bún Măng Vịt + Trộn Gỏi
Bước 1
Làm sạch vịt với rượu, gừng, muối
Bước 2
Măng khô đem ngâm khoảng 1-2 tiếng và luộc lại 5-10p, xé sợi vừa ăn (có thể thay bằng măng tươi tuỳ sở thích)
Bước 3
Bắp cải, bắp chuối, cà rốt, bào mỏng và ngâm với nước đá cho giòn
Bước 4
Luộc vịt cho thêm gừng đã nướng, ít muối, hạt nêm cho ngọt thịt
Bước 5
Vớt thịt để nguội, chặt xếp ra đĩa
Bước 6
Nước sôi cho măng vào nấu khi nào mềm măng là OK
Bước 7
Nước trộn gỏi : 3m đường, 3m nước mắm,3mchanh (tuỳ chua ít nhiều) 12m nước, xay gừng tỏi ớt càng nhuyễn càng ngon có thể ăn luôn gừng(nhớ vắt bỏ ít nước gừng)
Bước 8
Nước chấm : 3m đường,3m nước mắm,1/2m chanh, 1m tương ớt, (nếu muốn ăn nhạt thì thêm 1-2m nước) gừng tỏi ớt xay nhuyễn (vắt bỏ nước)
Bước 9
Luộc bún khoảng 15-20p (ở vn thì có thể mua sẵn)
Bước 10
Và thưởng thức thành quả 🥳 
#teamtress #nuocngoai
Bạn nghĩ Bún Măng Vịt + Trộn Gỏi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Măng Vịt + Trộn Gỏi rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Măng Vịt + Trộn Gỏi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
