Cách làm Miến Xào Lươn
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Miến Xào Lươn
- 2 con lươn đồng
- 1 bó miến dong
- 1 ít nấm meo
- 1 củ cà rốt
- 2 củ hành tây
- 1 ít giá
- 2 trái ớt
- 1 củ tỏi
- 1 ít hành ngò
- 1 muỗng cà phê muối
- 1 muỗng cà phê nước mắm
- 1 muỗng ớt bột
- 1 muỗng cà phê tiêu
- 1 muỗng cà phê hành băm
- 1 ít rau răm
- 1 ít mùi tàu
- 1 muỗng canh hành phi khô
- 1 muỗng cà phê xì dầu
Các bước làm Miến Xào Lươn
Bước 1
Lươn đồng làm sạch bỏ hết nội tạng ngâm với nước vo gạo cho sạch nhớt ngâm tầm 1 tiếng rồi rửa sạch rồi nêm gia vị ; 1 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê nước mắm,1 muỗng cà phê ớt bột,1 muỗng cà phê xì dầu, rồi để yên tầm 30p cho thấm gia vị
Bước 2
Cho dầu vào nồi pho thơm hành tỏi băm rồi cho nấm meo, dưa leo, hành tây, giá vào xào lúc gần chín thì cho miến vào, cho lươn vào săn đổ vào chút nước cho lươn chín
Bước 3
Cuối cùng cho rau răm, hành lá, mùi tàu rồi hành phi khô trộn đều tắt bếp múc ra dĩa
#muonkieutetviet#rainbow kitchen#
Bạn nghĩ Miến Xào Lươn trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Xào Lươn rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 18 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Xào Lươn không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
