Cách làm Kẹo Chuối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Kẹo Chuối
- 1kg Chuối chín
- 1 quả Dứa
- 300 gr Đường
- 300 gr Lạc(đậu phộng)
- 200 gr Vừng(Mè) trắng
- 100 gr Gừng
- 30 ml Nước cam
- 2 thìa cơm Nước cốt dừa
Các bước làm Kẹo Chuối
Bước 1
Chuối dằm nhuyễn, dứa gọt vỏ xắt nhỏ,gừng xắt sợi. Tất cả đem ướp với 300gr đường(nếu thik ăn ngọt thì thêm đường). Để ngấm 15'. Lạc,vừng rang chín
Bước 2
Đựng hỗn hợp chuối dứa vào tô chịu nhiệt quay trong lò vi sóng 7lần,mỗi lần 6 phút. Cứ mỗi lần quay lại bỏ ra trộn đều. Sau 42 phút thì hỗn hợp sẽ đặc lại
Bước 3
Đổ ra chảo chống dính,thêm vào 2 thìa nx cốt dừa, sên khoảng 10' thì cho 30ml nước cam(chanh),tăng lửa trung bình sên cho cạn nước.
Bước 4
Sên đến khi chuối không dính chảo,đặc dính lại thành 1khối thì cho toàn bộ lạc đã rang,1/3 chỗ mè vào đảo đều rồi tắt bếp
Bước 5
Cho kẹo ra khay có lót màng bọc thực phẩm, trải đều phần mè còn lại lên 2 mặt kẹo. Để kẹo nguội hẳn rồi cắt 
Bước 6
Bọc kẹo bằng màng bọc thực phẩm để bảo quản
Tết 2020??
Bạn nghĩ Kẹo Chuối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Kẹo Chuối rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Kẹo Chuối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
