Cách làm Steak Đậu Que, Cà Rốt Sốt Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Steak Đậu Que, Cà Rốt Sốt Chua Ngọt
- 500 g thăn vai(chia ra làm 4 phần)
- 4 tép tỏi
- 1 củ hành tím
- 200 ml rượu trắng
- Cà rốt
- Cà chua
- Hành lá
- Đậu que
- 1/4 bọc me
- 4 thìa cf đường
- 1 thìa bột nêm
- 1 thìa muối
- 2 thìa nước mắm
Các bước làm Steak Đậu Que, Cà Rốt Sốt Chua Ngọt
Bước 1
Rửa thịt với rượu trắng ngâm tầm 1 phút đổ bỏ rượu cho tỏi và hành băm nhỏ(nhớ chừa ít tỏi lại để bước sau dùng đến) vào ướp với thịt, dùng 1 ít muối và tiêu xát điều 2 mặt thịt để ướp 10 phút
Bước 2
Làm nước sốt: chần me lấy tầm nửa bát ăn cơm nước cốt trộn với hỗn hợp gia vị nêu trên đun trên bếp với lửa nhỏ đến khi hỗn hợp hơi đặc lại thì dừng lửa
Bước 3
Áp chảo 2 mặt phần thịt 1p30 sau đó vớt ra để thịt nghỉ 1p.
Bước 4
Cà rốt thái sợi, đậu que cắt vừa với chiều dài thịt, cà chua cắt lát vòng sau đó cho lên chảo xào xơ với một ít dầu hào(nhớ để lửa lớn để có màu đẹp nhất)
Bước 5
Thịt thái vừa ăn(có thế cột giống mình cũng được) rồi cho vào chảo đang xào rau củ rồi đổ 3/4 hỗn hợp nước sốt chua ngọt vào đậy nắp vun đun lửa nhỏ đến khi sốt thấm vào thịt thì bày ra dĩa và thưởng thức. Dùng với nước sốt
Bạn nghĩ Steak Đậu Que, Cà Rốt Sốt Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Steak Đậu Que, Cà Rốt Sốt Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Steak Đậu Que, Cà Rốt Sốt Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
