Cách làm Phở Bò
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Phở Bò
- Xương heo
- Phở gạo lứt khô
- Thịt thăn bò
- 2 quả thảo quả
- 2 Hoa hồi
- 5 gr Quế khô
- Gừng tươi
- Hành tím
- 2 khúc mía
- 1 muỗng cf Hạt cây rau mùi
Các bước làm Phở Bò
Bước 1
Hành tím, gừng, mía sau khi mua về để nguyên vỏ nướng chín. (mình sd lò nuớng, 250 độ trong vòng 30f) hoặc các bạn nuớng bếp gas nhé. Sau đó cạo sạch vỏ gừng và hành rửa sạch để ráo. Cắt lát gừng,Mía để ráo nước thì róc vỏ, chẻ miếng.
Bước 2
Rang hoa hồi, quế, thảo quả, hạt rau mùi ở lửa nhỏ đến khi có mùi thơm rồi cho vào một túi vải buộc chặt(mình dùng khăn sữa của bé buộc lại) 
Bước 3
Cho xương heo (mình không có xuơng bò nên nấu xuơng heo) vào nồi hầm để hầm trong khoảng 30 phút. Sau đó cho các gia vị hành tây, mía, gừng, túi vải hỗn hợp các gia vị đã chuẩn bị ở trên vào nồi.
Bước 4
Khi nước sôi bạn hớt bớt bọt và vặn lửa nhỏ, hầm trong khoảng 2-3 tiếng. Chú ý nêm nếm gia vị đầy đủ sao cho vừa miệng.
Bước 5
Phở khô nấu với nước sôi khoảng 10f là phở chín, cho phở ra bát, thái thịt bò theo độ thô cuả bé, chan nước lèo vào là xong 
Bạn nghĩ Phở Bò trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Phở Bò rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Phở Bò không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
