Cách làm Xôi Xéo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 15 phút
- Thời gian nấu : 9 phút
- Tổng thời gian : 24 phút
Nguyên liệu làm Xôi Xéo
- 1kg Nếp cái hoa vàng
- 200 gr Đậu xanh không vỏ
- 100 gr Mỡ gà
- 100 gr Hành tím
- Muối
- Bột nghệ
Các bước làm Xôi Xéo
Bước 1
Trứớc khi đi ngủ lấy Nếp và đậu xanh ngâm nước (cho nghệ vào nếp ngâm cùng để có màu vàng đẹp mắt) để qua đêm sáng dậy vo sạch để ráo nước.Cho vào nếp 1 muỗng cf muối và đậu xanh thi 1/3 muỗng thôi.Sau đó hấp chín đậu xanh múc ra tô tán nhuyễn và nắm thành từng nắm 
Bước 2
Thắng mỡ gà để lấy nước mỡ.Hành tím thái mỏng phi vàng.Sau đó cho nếp vào chõ hấp,20’ xôi chín từ từ rưới mỡ gà vào đảo đều để thêm 5’ nữa la tắt bếp 
Bước 3
Múc xôi ra dĩa,lấy dao xắt đậu xanh lên và rắc hành phi lên thưởng thức thôi nào 
Bạn nghĩ Xôi Xéo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Xéo rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Xéo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
