Cách làm Thịt Muối Mắm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Muối Mắm
- 500 g ba rọi heo
- 220 g đường
- 220 ml nước mắm ngon
- 1 M bột ngọt
Các bước làm Thịt Muối Mắm
Bước 1
Thịt heo cắt khúc, rửa sạch, luộc chín. Vớt ra ngâm nước lạnh cho tới khi nguội. Vớt ra để thật ráo nước. 
Bước 2
Mắm, đường, bột ngọt đun lửa nhỏ vừa cho tới khi tan hoàn toàn đường. Để thật nguội. 
Bước 3
Khi thịt đã hoàn toàn ráo nước, nước mắm đã hoàn toàn nguội. Cho thịt vào lọ, cho nước mắm vào ngập mặt thịt. Dùng dụng cụ chặn để thịt không nổi lên trên. Hoặc cho nước vô bịch ni long, cột chặt để ém thịt. 
Bước 4
Nước mắm còn dư sau khi dùng hết thịt, có thể để dành kho cá. Điều kiện để bảo quản thịt được lâu là thịt phải thật nguội và ráo nước, nước mắm phải thật nguội và thịt không được nổi lên trên. Mình dùng bịch nước để chặn thịt như hình. Sau đó, đậy kín nắp. 2,3 ngày thịt thấm là dùng được. Ăn với củ kiệu, bánh tét, cơm, xôi hay cuốn bánh tráng đều ngon. 
Lễ Tết
Bạn nghĩ Thịt Muối Mắm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Muối Mắm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Muối Mắm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
