Cách làm Bánh Cuốn Từ Bánh Tráng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bánh Cuốn Từ Bánh Tráng
- Bánh tráng loại dày
- Thịt heo, mộc nhĩ, nấm hương
- Hành khô, dầu ăn, quả chanh
- Gia vị
Các bước làm Bánh Cuốn Từ Bánh Tráng
Bước 1
Thịt heo rửa sạch, băm nhuyễn. Mộc nhĩ, nấm hương ngâm nở; rửa sạch, băm nhỏ. Hành khô bóc vỏ, rửa sạch, băm nhỏ.
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô, tiếp đó cho thịt xay vào đảo tơi, nêm hạt nêm, chút mắm. Thịt săn thì cho mộc nhĩ, nấm hương vào đảo đều. Nhân chín rắc thêm tiêu cho thơm rồi tắt bếp.
Bước 3
Vỏ bánh: dùng đĩa rộng sâu lòng, cho chút nước vào đĩa, nhỏ vài giọt chanh vào cùng với chút dầu(để vỏ bánh không bị dính). Lấy lần lượt 2 lá bánh tráng ngâm vào nước, khoảng 60-90 giây cho bánh mềm. Vớt 1 lá ra trải trên mặt phẳng, phết nhân lên, dùng lá còn lại xếp chồng lên, cuộn chặt tay. Cho bánh vào đĩa đã xoa chút dầu. Mỗi lớp bánh 1 lớp dầu.
Bước 4
Hấp bánh: vắt vài giọt chanh vào nồi nước hấp bánh, cho cả đĩa bánh vào xửng hấp. Hấp sôi khoảng 5-7p. Lấy bánh ra ăn kèm với nước chấm (giống nước chấm nem), chả quế, rau sống 😋
Món ăn sáng siêu nhanh ?? #bepvang Tranh thủ chuẩn bị nhân bánh từ tối hôm trước, sáng dậy chỉ 15p là có ngay đĩa bánh cuốn nóng hổi cho bữa sáng ?
Bạn nghĩ Bánh Cuốn Từ Bánh Tráng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Cuốn Từ Bánh Tráng rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Cuốn Từ Bánh Tráng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g