Cách làm Cá Basa Kho Tộ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Basa Kho Tộ
- 3 khứa cá basa (mua ở siêu thị người ta làm sẵn)
- Tiêu, đường, bột ngọt, dầu ăn, nước mắm
- Hành lá, tỏi băm, hành tím băm
Các bước làm Cá Basa Kho Tộ
Bước 1
Cá sơ chế sạch sẽ, loại bỏ máu tanh, ở giữa xương cá có sợi chỉ máu thì mình dùng tăm đẩy nó ra sẽ hết tanh, ngâm cá với nước chanh hoặc giấm trong 5-10'
Bước 2
Để cá khô ráo rồi ướp với gia vị như bột ngọt, đường, nước mắm, tiêu 15'.
Bước 3
Trong nồi cho vào dầu ăn và đường để làm nước màu, khi đường chuyển màu nâu nhạt thì cho tỏi, hành tím vào phi vàng(tắt bếp), cho cá vào, khi cá săn lại thì cho nước lọc vào, sau 1 lát nước sôi lên thì nêm nếm gia vị vừa ăn (mặn, ngọt) rồi kho đến khi chín thì tắt bếp.
Bước 4
Dọn cơm ra, rắc thêm tiêu và hành lá lên. Gắp miếng cá rồi ăn miếng cơm, chan thêm nước kho là hết vèo nồi cơm. Có khi em còn cho cơm vào nồi cá rồi trộn lên ăn 😅😋
#bepvang Chan nước kho sệt sệt lên chén cơm mà hết nồi cơm và cá vẫn còn ?
Bạn nghĩ Cá Basa Kho Tộ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Basa Kho Tộ rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Basa Kho Tộ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
