Cách làm Gan Xào Nấm

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần : Chưa xác định
  • Thời gian chuẩn bị : 20 phút
  • Thời gian nấu : 12 phút
  • Tổng thời gian : 32 phút

Nguyên liệu làm Gan Xào Nấm

  • 500 g gan heo hoặc bò
  • 500 g nấm hương hoặc nấm rơm (hoặc nấm Paris như trong hình bên dưới)
  • 40-50 ml nước tương
  • Tỏi băm, tiêu

Các bước làm Gan Xào Nấm

Bước 1

Gan rửa sạch, ngâm nước muối khoảng 10 phút cho bớt tanh. Trong khi đó băm tỏi. Đổ 40 - 50 ml nước tương vào thố để đó, cắt (thái) nấm lát mỏng (Nếu nấm lớn, như trong hình là nấm Paris lớn) hoặc để nguyên (nếu dùng nấm rơm). Gan xào nấm recipe step 1 photo

Bước 2

Cho gan vào thố nước tương ướp khoảng 10 phút. Trong khi chờ, bắc chảo lên bếp, chảo nóng cho ít dầu ăn vào cùng tỏi băm, khoảng 20 giây cho nấm vào đảo đều Gan xào nấm recipe step 2 photo

Bước 3

Hình nấm Paris đã được cắt mỏng Gan xào nấm recipe step 3 photo

Bước 4

Cho gan đã ướp nước tương vào xào chung, đảo đều, để lửa lớn, đổ thêm khoảng một tách nước (loại tách dùng trà) vào cho khỏi khét chảo, đậy nắp khoảng 5 - 7 phút. Mở nắp đảo đều lần nữa thấy gan chuyển màu như hình là đã chín. Dùng nóng với cơm nóng. Gan xào nấm recipe step 4 photo

Dẫu biết rằng gan ăn nhiều sẽ không tốt nhưng lâu lâu nấu ăn một lần thì cũng tốt. Nhưng ... gan là một trong những món chống chỉ định cho các bạn bị Gout.

Bạn nghĩ Gan Xào Nấm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gan Xào Nấm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gan Xào Nấm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Leave a Reply Cancel reply

Logged in as admin. Log out?

Món ngon hôm nay:
  • Chả trứng - ăn kèm cơm tấm

    Chả trứng - ăn kèm cơm tấm

  • Kho quẹt

    Kho quẹt

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g