Cách làm Thịt Bò Hầm Củ Sen
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Thịt Bò Hầm Củ Sen
- 300 g thịt bò
- Vài cái củ sen
- 2 quả cà chua
- 10 cái nấm hương
- Tỏi, nước mắm, hành, rau mùi, bột nêm, dầu ăn, hoa hồi (ớt)
Các bước làm Thịt Bò Hầm Củ Sen
Bước 1
Thịt bò dùng thịt bò bắp là ngon nhất, nếu không có như mình thì dùng loại có dính tí mỡ để không bị quá khô là được. Thịt bò cắt miếng vừa ăn ướp với 1 tý nước mắm. 
Bước 2
Củ sen chọn loại dài thuôn thì sẽ ngon hơn loại to nhé. Gọt vỏ củ sen, thái khoanh vừa ăn. Nấm hương ngâm vào nước nóng cho nở ra.
Bước 3
Tỏi băm nhuyễn, cà chua thái múi cau, hành cắt khúc vừa ăn 
Bước 4
Cho 1 thìa cafe dầu ăn vào nồi, khi dầu sôi cho tỏi vào xào vàng thì cho thịt bò vào xào cho săn lại rồi cho nước sôi vào. Sau đó hớt qua hết bọt bẩn, rồi cho củ sen, cà chua, nấm hương, 1 cánh hoa hồi, nếu thích ăn cay thì cho thêm ớt, thêm bột gia vị rồi đậy vung hầm lửa liu riu cho đến khi mềm hẳn. Mình hầm bằng nồi áp suất thì mất khoảng 25 phút.
Bước 5
Trước khi tắt bếp nêm nếm lại cho vừa miệng, cho hánh lá, rau mùi vào rồi múc ra dùng nóng. Chúc các bạn thành công ^^ 
Món này ăn vào những ngày lạnh rất hợp và còn bổ dưỡng nữa. Ngoài ra nếu nấu cho bữa tối các bạn có thể nấu nhiều 1 chút, cất 1 phần sáng hôm sau đem ra cho thêm nước đun sôi rồi cho cà chua và măng vào nấu thêm 10-15ph, nhúng bún cho vào là đã có bát bún măng thịt bò nhanh gọn cho bữa sáng.
Bạn nghĩ Thịt Bò Hầm Củ Sen trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Bò Hầm Củ Sen rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Bò Hầm Củ Sen không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
