Cách làm Bò Cuốn Trái Bơ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Bò Cuốn Trái Bơ
- 400 gr bò xào Úc
- 150 gr bún trà lứt
- 1 trái bơ
- Rau, mù tạt xanh hoặc vàng,
- 2 thìa nước tương
- 2 thìa canh siro dứa
- 1 thìa cf muối
- 1 củ sắn (củ đậu) nhỏ
- 1/2 củ cà rốt
- Rau cải xanh
Các bước làm Bò Cuốn Trái Bơ
Bước 1
Thịt bò lọc bớt gân hoặc mỡ, thái dai bằng ngón tay 1x1cm 
Bước 2
Ướp với tiêu, muối, gừng, tỏi và siro trong 10-15' 
Bước 3
Trong khi chờ thịt thì tranh thủ làm rau. 
Bước 4
Làm quả 
Bước 5
Nước chấm pha 2 thìa canh nước tương với 1 thìa canh siro dứa hoặc nước ngâm sấu hoặc nước ngâm chanh đào rất ngon 
Bước 6
Phi thơm tỏi rồi xào nhanh thịt bò chín tới, nghĩa là ăn tái thôi. 
Bước 7
Dọn ra đĩa và gói với bơ rất béo thơm và thịt mềm. 
Bước 8
Nhà mình thường tận dụng các loại nước sấu, chanh đào và dứa (trái thơm) thêm nước trái cóc ngâm đường phèn để pha nước mắm, ướp thịt, kho cá rất chi là ngon. Như vậy sẽ khg hoàn toàn dùng đường và ít dùng chanh. Đó là kinh nghiệm của gia đình qua thời gian thực nghiệm.
Bơ ngon mua ở chợ nông sản chỉ còn có một trái nên cố tìm món làm vì cuối mùa trái bơ rồi ( theo lời người Đà lạt )
Bạn nghĩ Bò Cuốn Trái Bơ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bò Cuốn Trái Bơ rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bò Cuốn Trái Bơ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
