Cách làm Xôi Thịt Xíu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Xôi Thịt Xíu
- 600 gram thịt ba chỉ hoặc thịt vai
- 300 gram nếp
- Gia vị: nước mắm, đường, ngũ vị hương, tỏi
Các bước làm Xôi Thịt Xíu
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, cắt miếng to vừa, cho vào chảo chiên sơ cho xém mặt 1 tí. Cho nước mắm, đường, ngũ vị hương, 1 vài tép tỏi vào chén trộn đều, sau đó đổ vào ướp cùng với thịt khoảng 30ph
Bước 2
Mình nấu xôi bằng nồi cơm điện nên cũng khá nhanh. Nếp ngâm với nước trước khoảng 2 tiếng. Sau đó cho vào nồi cơm điện, đổ nước vừa quá mặt nếp, không đổ nhiều nước, xôi dễ bị nhão. Tiếp theo bấm nút nấu như nấu cơm thôi.
Bước 3
Tỏi đập dập, còn nguyên tép, dùng nhiều tỏi 1 chút cho thịt thơm ngon, cho vào chảo dầu phi cho vừa thơm thì cho thịt vào rim lửa nhỏ. Rim đến khi nào còn sệt sệt nước là được. Múc thịt ra bỏ tủ lạnh ăn dần với xôi hoặc cơm.
Bước 4
Chúc cả nhà ngon miệng 
Món thịt xíu này mỗi lần Tết về nhà mình hay làm nhiều, để dành ăn mấy ngày Tết. Mỗi lần đi chúc Tết về, chỉ cần làm nóng thịt xíu và xôi là có món ăn ngay rồi. Ngày Tết phải bận rộn nhiều, ít thời gian nấu nướng nên có sẵn vài món trong tủ lạnh thì cả nhà yên tâm luôn có được những món ngon nóng hổi, đi chơi không phải lo hôm nay ăn gì. Chúc cả nhà Cookpad đón Tết đầm ấm và bình an!!!
Bạn nghĩ Xôi Thịt Xíu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Thịt Xíu rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Thịt Xíu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
