Cách làm Chả Cá
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 10 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 16 phút
Nguyên liệu làm Chả Cá
- 1 kg giò thịt xay
- 1 kg cá Viktoriabarsch filet (tại Đức) ở VN cá Thát lác, Basa vv
- mắm, muối, đường, hạt tiêu, thì là
Các bước làm Chả Cá
Bước 1
Thịt xay làm theo công thức phần giò chả đến bước thành giò sống
Bước 2
Mình mua1kg cá (Victoriabarsch)tươi cắt tưng miếng khoảng 2 dốt ngón tay xong ướp với 2 thìa con đường, 2 thia con muối, 1 thìa tiêu. Sau đo cũng để tủ đá xong xay như thịt. cuối cùng mình cho1kg thịt đã xay thành giò 1 kg cá đã xay cho vào xay chung (trộn từng 1/3 một) cho vào 1 nắm thì là hành lá xay chung. xong múc ra âu. Lấy ít dầu xoa tay xong nặn miếng ấn dẹp thả vào chiên vàng. Vớt ra để giấy thấm dầu.
Lấy ít dầu xoa tay xong nặn miếng ấn dẹp thả vào chiên vàng. Vớt ra để giấy thấm dầu.
Bạn nghĩ Chả Cá trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chả Cá rất khó khăn? Chỉ cần qua 2 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chả Cá không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
