Cách làm Canh Măng Giò Heo
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Canh Măng Giò Heo
- 500 g giò heo 500g măng tươi (măng mạnh tông)
- 2,5 l nước Hành lá, ngò rí (rau mùi)
Các bước làm Canh Măng Giò Heo
Bước 1
Măng đã bào mỏng sẵn đem đi luộc với chút muối cho ra bớt chất độc trong măng và ra nước vàng để măng ko bị đắng, rửa xả nước lại, giũ ráo
Bước 2
Giò heo người bán đã làm sạch, chặt sẵn chỉ việc đem rửa lại cho sạch thôi. Muốn trụng giò heo trước thì đợi nước sôi cho vào chút muối và củ hành tím (hành hương, hành khô) đập dập vào trước rồi cho giò heo vào trụng sơ qua (mình thì ko có trụng trước)
Bước 3
Cho giò heo vào nồi nước bắt lên bếp để lửa vừa nấu đến khi giò mềm (dùng đũa xâm thử), vớt bọt trong lúc nấu để nước ko bị đục. Cho măng vào nêm theo khẩu vị (khoảng 3 tbsp bột nêm), nhắc xuống cho hành, ngò vào Chấm kèm nước mắm và ớt xắt khoanh
Bước 4
Bạn nghĩ Canh Măng Giò Heo trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Măng Giò Heo rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 2 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Măng Giò Heo không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
