Cách làm Đá Me
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Đá Me
- 500 gr me
- 200 gr đường vàng
- 300 gr đường cát trắng
- 1 củ gừng nhỏ
- Nửa quả dứa
- Đậu phộng
Các bước làm Đá Me
Bước 1
Me bóc vỏ, trút tất cả vào nồi, dùng thìa dầm kĩ cho me ra chất bột. Không cần bỏ hột me.
Bước 2
Xắt nhỏ gừng. Trộn đều me với gừng.
Bước 3
Cho 400gr đường vào 1 cái chảo, đổ nước xâm xấp, thắng đường đến khi ngả vàng màu vàng đậm. Trộn me với đường vừa thắng.
Bước 4
Dứa bỏ lõi, cắt nhỏ. Xào với 100gr đường còn lại đến khi đường tan hết, dứa nát mềm.
Bước 5
Cho me và dứa vào nồi, đổ nước xâm xấp, đun sôi rồi vặn nhỏ lửa liu riu 15p cho sắc nước. Bắc xuống, để nguội rồi bỏ vào hũ kín ăn dần.
Bạn nghĩ Đá Me trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Đá Me rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Đá Me không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
