Cách làm Ba Chỉ Nướng Sa Tế (Chú Ế)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Ba Chỉ Nướng Sa Tế (Chú Ế)
- 0.5 kg thịt ba chỉ
- 1 hủ sa tế
- 4 củ hành tím
- 5 trái ớt hiểm, 4 trái ớt xanh lớn
- đường, nước mắm, ngũ vị hương, muối sống, hạt nêm, dầu hào
- 1 bó Cải cây
Các bước làm Ba Chỉ Nướng Sa Tế (Chú Ế)
Bước 1
Chọn thịt tươi, mỡ tương đối. Thịt ba chỉ nên để tủ lạnh hoặc tủ mát trước khi thái, giúp dễ thái đều hơn. Thái lát mỏng vừa ăn, không cần quá mỏng. 
Bước 2
Làm sốt ướp thịt: ta cho sa tế tầm 4 muỗng canh(tbs) sa tế nên chọn loại ít dầu, 2 tbs đường, 1 tbs nước mắm, 1 tbs hạt nêm, 2 muỗng cà phê(tsp) ngũ vị hương, 1 tbs dầu hào. Ớt đỏ, sả, hành tím băm nhỏ. Cho vào bát trộn đều.
Bước 3
Cho nước sốt vào khay ướp thịt, trộn đều cho thấm và ướp trong 1h ở ngăn mát tủ lạnh. 
Bước 4
Làm nước chấm: cho 1 tbs muối sống, 1tbs đường, 1 tsp bột ngọt(mì chính, vị tinh) vào cối giã nát, cho thêm 1 tsp nước lọc vào khuấy đều rồi cho ra chén. 
Bước 5
Tới giờ thì nướng thôi. 
Bước 6
Nhớ ăn với cải nha 
Là món ăn gia đình, cũng nhâm nhi với bạn bè.
Bạn nghĩ Ba Chỉ Nướng Sa Tế (Chú Ế) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Ba Chỉ Nướng Sa Tế (Chú Ế) rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Ba Chỉ Nướng Sa Tế (Chú Ế) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
