Cách làm Canh Thịt Bò Hầm Rau Củ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Canh Thịt Bò Hầm Rau Củ
- 1-2 củ cà rốt
- 1/4 củ cần tây
- 1 khúc cây tỏi tây khoảng 15cm
- 1 nắm rau mùi tây
- 200 gr thịt bò gân (tùy chọn)
- hành lá, rau mùi ta (tùy chọn)
- 2 quả cà chua
- 1 l nước
- củ hành
- bột canh, nước mắm
Các bước làm Canh Thịt Bò Hầm Rau Củ
Bước 1
Củ cần, cà rốt gọt vỏ, tất cả đem đi rửa sạch. Cắt ô vuông tầm 2cm. Tỏi tây chia làm 3 khúc. Cà chua bổ múi cau 
Bước 2
Thịt bò thái quân cờ. Ướp muối và hạt tiêu tầm 15 phút
Bước 3
Hành củ thái mỏng, cho lên chảo phi thơm. Cho thịt bò vào đảo cho săn lại rồi đổ 1l nước vào. Đun gần sôi thấy bọt nổi lên thì hớt đổ đi rồi hạ lửa nhỏ cho trong nước. Cho rau củ vào (trừ lá mùi tây). Cho chút bột canh. Đun cho đến khi thịt mềm.
Bước 4
Mùi tây cắt thành từng đoạn dài 3cm.Khi thịt mềm thì thả bó rau mùi tây vào. Nêm lại bằng nước mắm cho vừa ăn
Bước 5
Múc canh ra bát. Cho hành lá và rau mùi nếu thích (mình cho rau mùi đông lạnh nên trong ảnh lá thâm xì mà nó lặn xuống đáy rồi 😅). Chúc cả nhà ngon miệng. 
Cần tây là loại rau củ tốt, chữa huyết áp cao và lợi tiểu. Mình thường xào cần với thịt bò còn củ đem ninh làm súp. Ở siêu thị bên mình thay vì bán riêng lẻ từng cân cà rốt khoai tây... họ còn có bó rau củ nấu súp kết hợp nên mình mua về nấu rất tiện. Nước dùng rất thanh và thơm, mát da mát ruột vô cùng
Bạn nghĩ Canh Thịt Bò Hầm Rau Củ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Canh Thịt Bò Hầm Rau Củ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Canh Thịt Bò Hầm Rau Củ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
