Cách làm Bánh Ngào Mật Mía!
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Ngào Mật Mía!
- 500 gram bột nếp ướt
- 100 gram đỗ xanh đã vỡ
- 2/3 bát cơm mật mía
- 1 nhánh gừng
- 100 gram đỗ xanh đã vỡ
- 2/3 bát cơm mật mía
- 1 nhánh gừng
Các bước làm Bánh Ngào Mật Mía!
Bước 1
Rửa sạch gừng, cạo vỏ, băm nhiễn. 
Bước 2
Đun gừng đã băm nhỏ với mật mía Kì Anh. 
Bước 3
Đỗ ngâm 2 tiếng rồi đãi bỏ vỏ xanh 
Bước 4
Đồ cho đỗ chín rồi nghiền dẻo, nặn viên nhỏ bằng đầu ngón tay. 
Bước 5
Viên bột nếp rồi đập dẹt, cho đỗ vào nắm tròn rồi lại ép dẹt. 
Bước 6
Luộc bánh đến khi bánh nổi thì vớt vào nồi nước sôi nguội. 
Bước 7
Cho bánh vào nồi mật gừng đun lên khoảng 2 phút cho ngấm ngọt là vớt 3 bánh/ bát. Nước mật còn lại nếu sợ ngọt quá có thể cho thêm 1 ít nước đun sôi rồi múc nước mật vào bát bánh là có thể mời hàng xóm cùng ăn 
Nếu chỉ làm bánh bằng bột nếp không thì ăn dễ ngấy vì vậy mình thử làm nhân đỗ xanh (đỗ đỏ) thấy ngon miệng nên mình đăng lên cookpad để chia sẻ cùng các bạn.
Bạn nghĩ Bánh Ngào Mật Mía! trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Ngào Mật Mía! rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Ngào Mật Mía! không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
