Cách làm Mướp Đắng Xào Trứng
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 12 phút
- Thời gian nấu : 6 phút
- Tổng thời gian : 18 phút
Nguyên liệu làm Mướp Đắng Xào Trứng
- 3 quả mướp đắng
- 2 quả trứng gà
- 2 củ hành khô
- gia vị : muội trắng +mì chính +mắm
Các bước làm Mướp Đắng Xào Trứng
Bước 1
Mướp đắng rửa sạch, bổ đôi bỏ ruôt thái lát mỏng đều ngâm nước đá 5 đến 10 phút vớt ra để ráo (để tạo độ giòn, xanh) trước khi xào. 
Bước 2
Mướp đắng thái mỏng, ướp 1 thìa cà phê muối trắng + 1/2 thìa cà phê mì chính để 5 phút, hành củ thái nhỏ phi thơm, đổ mướp đắng vào đảo đều 2 phút. Trứng đánh đều, cho 1 thìa cà phê nước mắm , 1/2 thìa cà phê mì chính. 
Bước 3
Đổ trứng vào đảo đều để trứng quện vào mướp đắng ( 3 đến 5 phút) là được 
Món này rất tốt cho sức khoẻ, vừa bổ dưỡng vừa chữa được nhiều bênh , khi thường thức có vị đăng nhẹ của mướp và béo ngậy của trứng quện vào nhau.
Bạn nghĩ Mướp Đắng Xào Trứng trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mướp Đắng Xào Trứng rất khó khăn? Chỉ cần qua 3 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mướp Đắng Xào Trứng không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
