Cách làm Xôi Khúc ?

  • Số dĩa : Chưa xác định
  • Khẩu phần: người
  • Thời gian chuẩn bị : 25 phút
  • Thời gian nấu : 15 phút
  • Tổng thời gian : 40 phút
tin tai tro

Nguyên liệu làm Xôi Khúc ?

  • Gạo nếp-bột nếp-nước ép rau cải ngọt
  • Thịt ba rọi-đậu xanh
  • Hành tím-tiêu-nước mắm-bột ngọt-muối-đường

Các bước làm Xôi Khúc ?

Bước 1

Gạo nếp vo sạch ngâm qua đêm. Bột nếp chế từ từ nước rau cải vào nhào bột nhào đến khi bột không dính tay là được sau đó để bột nghỉ khoảng 10p

Bước 2

Đậu xanh hấp chín xay Nhuyễn. Thịt ba rọi thái hạt lựu ướp hành tím băm tiêu xay nước mắm. Thịt ướp khoảng 30p rồi phi hành tím xào chín rồi cho đậu xanh xay nhuyễn vào xào chung nêm muối đường bột ngọt cho vừa ăn(nhân xôi khúc phải cho nhiều hành tím và tiêu xay thì mới ngon, nêm đậm Đà để đi ăn với xôi nếp là vừa)

Bước 3

Múc nhân đậu xanh và thịt viên thành từng viên tròn sau đó cán bột nếp thành từng miếng mỏng bọc nhân lại-> cục khúc

Bước 4

Gạo nếp sau khi ngâm qua 1 đêm thì để ráo trộn 1 ít muối. Rải 1 lớp gạo nếp lên xửng hấp rồi đặt từng cục khúc cách nhau khoảng 4-5cm rồi rải 1 lớp gạo nếp lên. Để nước thật sôi rồi đặt xửng lên hấp cứ khoảng 20p thịt lấy bình xịt nước lên mặt xôi làm như vậy xôi sẽ rất mau mềm Ko bị khô! Muốn ăn ít hay nhiều nếp thì do các bạn nhé! Khi chín lấy từng cục xôi khúc ra rắc 1 ít hành phi lên r thưởng thức!

Bước 5

Chúc các bạn thành công!

Bạn nghĩ Xôi Khúc ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Xôi Khúc ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 3 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Xôi Khúc ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.

Món ngon hôm nay:
  • Trứng gà mật ong - món ăn tăng cân

    Trứng gà mật ong - món ăn tăng cân

  • Bánh sukem dài

    Bánh sukem dài

Thành phần dinh dưỡng

Thông tin trên mỗi khẩu phần.

  • Đạm

    6.60g
  • 50g
  • Chất béo

    50g
  • Năng lượng

    70g
  • Chất béo bão hòa

    90g
  • Natri

    800mg
  • Carbohydrate

    10g
  • Cholesterol

    55.50g