Cách làm Cà Ri Xanh
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 3 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Cà Ri Xanh
- 200 g thịt gà
- Tôm vì trong tủ lạnh mình còn hihi
- Rau củ tuỳ thích (tủ lạnh mình chỉ còn cà rốt và khoai tây huhu)
- 1 gói gia vị cà ri xanh 50gr
- 300 ml nước cốt dừa
- Đường hoặc mật ong
- Rau húng quế cho thơm và trang trí
Các bước làm Cà Ri Xanh
Bước 1
Gói gia vị cà ri xanh đây ạ. Siêu cay luôn. 
Bước 2
Cho 1 thìa canh dầu ăn + gói gia vị cà ri 50g + 240ml nước cốt dừa đun lửa vừa. Trong lúc chờ sôi, ta cắt thịt gà và tôm thành miếng vừa ăn. 
Bước 3
Thêm thịt gà, tôm vô xào chín. Sau đó, thêm 120ml nước cốt dừa + 120ml nước vô đun tới khi sôi. 
Bước 4
Trong lúc chờ nước sôi, ta cắt rau củ thành miếng vừa ăn. 
Bước 5
Nước sôi thì ta thêm rau củ vô nồi cà ri. Nấu tới khi rau củ mềm là ok. 
Bước 6
Nêm khoảng 1 thìa đường tuỳ khẩu vị. Trang trí thêm lá húng quế và ớt thái lát nếu trình ăn cay của bạn vô địch thiên hạ. Nhà mình không có lá basil húng quế nên rắc basil khô. Bát cà ri mình tự làm đây. 
Bước 7
Còn đây là thành quả của chị Izumi. Khác hẳn hihi 
Chị Izumi đi du lịch Thái Lan về làm cà ri xanh cho nhóm thưởng thức và tặng mình một gói gia vị cà ri. Thế là vào bếp luôn! Vì anh chồng rất thích green curry kiểu Thái.
Bạn nghĩ Cà Ri Xanh trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cà Ri Xanh rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 7 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cà Ri Xanh không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
