Cách làm Cá Ngừ Kho Thơm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cá Ngừ Kho Thơm
- 3 lát cá ngừ
- 1 miếng thơm
- 1 trái cà chua
- Dầu ăn, hành, tỏi, ớt, đường, muối, tiêu, bột ngọt
Các bước làm Cá Ngừ Kho Thơm
Bước 1
Cá ngâm muối rửa sạch. Ướp với muối, mắm, bột ngọt chừng nửa tiếng.
Bước 2
Chiên vàng sơ hai mặt.
Bước 3
Dùng một cái nồi khác phi thơm hành tỏi và ớt khô. Xong cho thơm, cà đã cắt miếng nhỏ vào xào cùng gia vị.
Bước 4
Cho cả đã chiên vào nồi thơm cà. Thêm 1 tô nước sôi kho đến khi nước hơi rặt lại. Nêm nếm vừa ăn. Nếu ăn cay thì thêm ớt trái.
Bước 5
Vậy là món cá kho đã hoàn thành. Dùng nóng với cơm trắng thì không còn gì bằng.
Mỗi lần có dịp về quê nội ở Phan thiết là tôi lại được thưởng thức những món cá tươi ngon tự tay bà Nội chế biến. Nhưng tôi vẫn thích nhất là món cá ngừ kho thơm. Cái vị thơm ngon của cá tươi hoà quyện với vị ngọt của thơm tạo nên một vị ngon đặc trưng mà ăn mãi cũng không ngán.
Bạn nghĩ Cá Ngừ Kho Thơm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Ngừ Kho Thơm rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Ngừ Kho Thơm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
