Cách làm Bánh Canh Tôm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Bánh Canh Tôm
- 500 g sợi bột lọc mua ở chợ
- 300 g xương đuôi heo
- Bột nêm, mắm, muối, hành, tiêu, ớt, dầu ăn, hột điều màu. Ruốc Huế
- 200 g tôm sống
Các bước làm Bánh Canh Tôm
Bước 1
Xương đuôi rửa sạch hầm với nữa lít nước. Pha một tí mắm ruốc vào nước đánh tan rồi cho vào nồi nước xương khi nước chưa nóng.
Bước 2
Tôm rửa sạch lột vỏ, dã dập ướp với 1 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng bột nêm.
Bước 3
Bánh canh trụng qua nước sôi
Bước 4
Bắc chảo với một muỗng canh dầu ăn phi thơm hành tím xào chín tôm.
Bước 5
Cho tôm vào nồi xương. cho bột bánh canh vào nêm vừa ăn. Nếu muốn hấp dẫn thì phi màu điều đổ vô nồi bánh canh luôn.
Bước 6
Vậy là đã hoàn thành món bánh canh rồi. Rất đơn giãn và không kém phần hấp dẫn.
Người miền trung có rất nhiều loại bánh canh. Nào là bột gạo, bột lọc , bột mì vv...mỗi loại bột kết hợp với thịt gà, thịt vịt, thịt heo hoặc cá sẽ tạo ra mỗi huong vị đặc trưng riêng của từng món. Hôm nay mình se nấu bánh canh bột lọc với tôm tươi
Bạn nghĩ Bánh Canh Tôm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Canh Tôm rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Canh Tôm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
