Cách làm Miến Măng Gà Xé Ngày Mưa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 33.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 16.666666666667 phút
- Tổng thời gian : 50 phút
Nguyên liệu làm Miến Măng Gà Xé Ngày Mưa
- 1 con gà ta
- 200 gr măng khô, ngâm mềm, nấu khoảng 3 lần với nước trắng, rửa sạch xé vừa ăn
- miến dong luộc sơ
- giá, hành lá, rau răm, nước mắm, tiêu
Các bước làm Miến Măng Gà Xé Ngày Mưa
Bước 1
Đun sôi 3 lít nước, cho gà vào luộc khoảng 30 phút với 1/2 muỗng cà phê muối 
Bước 2
vớt gà ra, xối nước lạnh, xé miếng vừa ăn 
Bước 3
Phần xương gà dư ra sau khi xé gà cho vào nước luộc lúc nãy, thêm 1 lít nước lọc vào nấu sôi, cho tiếp phần măng vào, nấu trong 20 phút, nêm khoảng 2 muống cà phê muối và ít nước mắm. 
Bước 4
Cho miếng đã luộc vào tô với ít giá, trụng qua với nước dùng cho nóng, xếp gà, hành lá rau răm cắt nhỏ (có thể thêm hành tây tuỳ thích), tiêu, chan nước dùng lên, ăn nóng chấm với nước mắm tỏi ớt. 
Sài Gòn vào mùa mưa rồi, một bữa chiều mưa gió, cuộn trong chăn ấm với tô miến măng nóng, chấm ít nước mắm tỏi ớt thì không gì bằng. Vẫn như mọi khi, tiêu chí của bếp là nấu đơn giản nhất có thể và hạn chế gia vị nhất có thể, để cảm nhận được rõ nhất vị ngọt thơm của gà và măng.
Bạn nghĩ Miến Măng Gà Xé Ngày Mưa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Miến Măng Gà Xé Ngày Mưa rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Miến Măng Gà Xé Ngày Mưa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
