Cách làm Thịt Xốt Chua Ngọt Kiểu Tàu
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 4 người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 10 phút
- Tổng thời gian : 30 phút
Nguyên liệu làm Thịt Xốt Chua Ngọt Kiểu Tàu
- A, 250g thịt nạc vai hoặc nạc thăn lợn(mình dùng nạc vai)
- 1 củ gừng nhỏ giã nhuyễn vắt cốt
- 4 thìa phở bột ngô
- 1 lòng trắng trứng gà
- 1 thìa rượu trắng(Sake, Lúa mới)
- Ít hạt tiêu trắng(đen)
- 3 g muối ăn
- B, Nước xốt: 120ml nước
- 60 g tương cà chua
- 60 g giấm trắng (Đen)
- 60 g đường trắng(40g là vừa kiểu Bắc)
- 1 thìa phở bột ngô
- 2 thìa phở dầu ăn
- 1 củ tỏi băm nhỏ
- Khác: Ít vừng trắng rang vàng
Các bước làm Thịt Xốt Chua Ngọt Kiểu Tàu
Bước 1
Cắt thịt thành miếng nhỏ vừa ăn. Ướp với nguyên liệu (A) 15' cho ngấm. 
Bước 2
Cho dầu ăn vào chảo, để dầu sôi thì cho thịt vào đảo nhanh 2 mặt cho thịt chín sơ rồi vớt ra.
Bước 3
Lại cho thịt vào rán lần 2 đến khi thịt chín vàng đều 2 mặt thì vớt ra. 
Bước 4
Hoà tan các nguyên liệu phần B(trừ dầu ăn). Cho dầu ăn vào chảo phi thơm tỏi rồi cho phần nước xốt hoà tan vào. Đun cho đến khi bột sánh lại. Tắt bếp. 
Bước 5
Cho thịt đã rán vào đảo đều lên. 
Bước 6
Rắc vừng rang vào và ăn nóng. 
Món thịt xốt chua ngọt này thường được làm vào dịp Tết cổ truyền của người Tàu. Thịt thơm ngon, chua chua ngọt ngọt, mềm, dễ ăn! Thích hợp cho các bạn nhi đồng! ?
Bạn nghĩ Thịt Xốt Chua Ngọt Kiểu Tàu trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Xốt Chua Ngọt Kiểu Tàu rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 15 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Xốt Chua Ngọt Kiểu Tàu không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
