Cách làm Bún Cá Rô ?
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 86.666666666667 phút
- Thời gian nấu : 43.333333333333 phút
- Tổng thời gian : 130 phút
Nguyên liệu làm Bún Cá Rô ?
- 1 kg cá rô (loại 3c 1kg). nếu mua đươc cá có trứng nữa thì tuyệt
- 4 thìa ăn cơm mắm tôm loại 1 (60k/1kg)
- 0.5 kg thịt ba chỉ xay lọai nhiều mỡ tí
- 300 g giò sống
- 5 k hành+ thìa là+ tỏi+ dg phèn. bột canh tôm.bột ngọt. muối
- tỏi phi, hành phi, dầu điều, tiêu
- 2 bó rau cần nước
- bún ăn kèm là bún loại to(bún để ăn bún bò là ngon nhất)
Các bước làm Bún Cá Rô ?
Bước 1
Lóc phi lê cá. Để riêng xương. Lọc mắm tôm để lấy nước trong nấu nước lèo
Bước 2
Phi hành tỏi cho thơm. Đổ nước mắm tôm đã lắng vô đợi nước sôi cho xương cá vô nấu cho chín mền
Bước 3
Lấy xương cá ra cho ráo rồi đem giã như lọc cua (nên dùng nước luộc cá để lọc. Vì dùng nước lạnh thịt cá vs xương cá sẽ trộn lẫn vs nhau)
Bước 4
Trộn đều thịt xay+giò sống+ cá đã lọc ở b3+ hành lá thì là băm nhỏ vô thêm it muối, bột ngọt, nhiều nhiều tiêu tí cho thơm.
Bước 5
Đặt nồi nước lên bếp đun cho sôi lại thì múc từng muỗng thịt mộc vào nồi(nếu muốn nc trg thi đừng đậy nắp)
Bước 6
Chiên phi lê cá cho giòn. Tận dụng dầu chiên cho hạt cari vô tạo màu làm tỏi phi
Bước 7
Vì đã có mắm tôm nên chỉ cần nếm lại cho vừa ăn
Bước 8
Trình bày như hình rồi thưởng thức
Bạn nghĩ Bún Cá Rô ? trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Cá Rô ? rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Cá Rô ? không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
