Cách làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa
- 1 nhánh chuối sứ khoảng 12 -15 trái
- 250 g bột năng
- 300 ml nước cốt dừa
- 100 đậu phộng rang
- 1 muỗng cà phê muối
- 4 muỗng canh đường
- 1 muỗng cà phê dầu ăn
- Khuôn hấp bánh
Các bước làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa
Bước 1
Chuối lột vỏ 
Bước 2
4 trái cắt lát mỏng 
Bước 3
Phần chuối còn lại mang găng tay ni lông bóp nát. 
Bước 4
Cho hai chén nước vào nồi rồi cho bột năng, nửa muỗng cà phê muối, 2 muỗng canh đường vào trộn đều cho đường bột tan ra rồi cho phần chuối nát vào trộn đều để khoảng 5 phút cho chuối thấm đường bột để khi hấp không bị nổi chuối lên trên mặt. 
Bước 5
Bắc nồi nước sôi lên bếp. Cho khuôn có tí dầu ăn vào khi khuôn nóng. Khuấy hỗn hợp chuối bột thêm một lần nữa rồi đổ vào khoảng hai phần ba khuôn rồi xếp những lát chuối mỏng lên trên đây nắp lại hấp chín. Dùng đũa xăm vào bánh thấy không dính bột là bánh đã chín. 
Bước 6
Cho nước cột dừa sữa tươi cùng hai muỗng canh đường, nửa muỗng cà phê muối, hai muỗng cà phê bột năng vào khuấy tan rồi bắc lên bếp nấu cho nước dừa hơi sánh lại. Nhớ khuấy liên tục kẻo dính nồi. 
Bước 7
Lấy khuôn bánh ra để nguội,Cắt bánh chuối ra đĩa chan nước cốt dừa lên và một ít đậu phộng rang đập dập. 
Món ăn yêu thích đã gắn liền với thời thơ ấu của tôi. Hồi đó chuối nhà trồng thì nhiều. Cực nhất là nấu cốt dừa vì phải mua nguyên trái dừa khô về ngồi nạo cả buổi mới xong. Còn bây giờ chỉ cần ra chợ gần nhà là có ngay nước cốt dừa người bán họ ép cho mình luôn. ..
Bạn nghĩ Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Chuối Hấp Nước Cốt Dừa không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
