Cách làm Dưa Leo Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 6 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Dưa Leo Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt
- 1 kg dưa leo
- 10 gr muối tinh
- 100 gr đường kính trắng
- 100 ml dấm gạo
- 100 ml nước tương( xì dầu)
- 1 củ tỏi bóc vỏ đập dập
- 1 vài lát gừng thái chỉ
- 1 vài quả ớt cay
Các bước làm Dưa Leo Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt
Bước 1
Dưa chuột rửa sạch, chẻ tư, bỏ lõi và chút vỏ đi, có thể cắt đôi hoặc để nguyên theo chiều dài. Hoặc thái vát tuỳ ý. Bóp đều dưa chuột với muối, để tầm 45'- 60' cho ngấm. 
Bước 2
Chắt bỏ phần nước muối đi, thêm gừng tỏi ớt băm nhỏ, dấm, đường, và nước tương vào. 
Bước 3
Trộn đều và cho dưa chuột vào tủ lạnh, ngâm qua đêm. Sau đó, lấy ra, chắt lấy phần nước đun nhỏ lửa đến khi phần nước cạn hơi sệt lại thì để nguội. Lúc này nên nêm nếm độ chua mặn ngọt theo khẩu vị tuỳ theo các bạn. Cho dưa chuột vào lại những lọ nhỏ cùng gừng tỏi ớt, đổ phần nước vừa đun vào cùng ngâm thêm 2 tiếng nữa. Cho vào tủ lạnh để bảo quản 
Bước 4
Chúc cả nhà ngon miệng và thành công với món này. Thân ái. 
Món này ăn kèm cháo trắng hoặc thay dưa cà rất ngon mà không độc.
Bạn nghĩ Dưa Leo Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Dưa Leo Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Dưa Leo Ngâm Xì Dầu Chua Ngọt không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
