Cách làm Mì Tương Đen Kiểu Hàn (Jajangmyeon)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 40 phút
- Thời gian nấu : 24 phút
- Tổng thời gian : 64 phút
Nguyên liệu làm Mì Tương Đen Kiểu Hàn (Jajangmyeon)
- Mì sợi to và dẹt của Hàn (mua ở Kmart)
- 1 gói sốt tương đen kiểu Hàn
- 1 quả bí ngòi
- 1 củ cà rốt
- 1 củ hành tây
- 1-2 củ khoai tây
- 2-3 lạng thịt ba chỉ
- 1 quả dưa chuột nhỏ
Các bước làm Mì Tương Đen Kiểu Hàn (Jajangmyeon)
Bước 1
Thịt ba chỉ rửa sạch, thái miếng lập phương vừa ăn.
Bước 2
Cà rốt, khoai tây, hành tây bỏ vỏ, đem xắt miếng lập phương cùng bí ngòi.
Bước 3
Cho dầu vào chảo, xào sơ thịt cho đến khi thịt có màu vàng nâu nhạt.
Bước 4
Cho hành, cà rốt và khoai tây vào xào cùng khoảng 5 phút rồi thêm bí ngòi (vì bí ngòi nhanh chín)
Bước 5
Xào đến khi thịt rau củ gần chín thì cho gói sốt mì đen vào đảo đều.
Bước 6
Đun thêm khoảng 5-7 phút, để lửa nhỏ. Nếu sốt lỏng quá có thể pha bột năng/ bột khoai tây với nước rồi đổ vào để hỗn hợp đặc sệt lại. Trước khi tắt bếp thêm một thìa đâu vừng đảo đều cho thơm.
Bước 7
Phần mì đem luộc chín, vớt ra nhúng qua nước lạnh rồi để cho ráo.
Bước 8
Múc sốt lên bát mì, dưa chuột bào miếng nhỏ xếp lên đĩa mì trang trí. Vậy là món mì đen đã hoàn thành 💓
Thực ra món này có nguồn gốc từ Trung Quốc thì phải :-? Sốt tương đen ăn cùng mì hay cơm cũng đều ngon hết ?
Bạn nghĩ Mì Tương Đen Kiểu Hàn (Jajangmyeon) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mì Tương Đen Kiểu Hàn (Jajangmyeon) rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 8 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mì Tương Đen Kiểu Hàn (Jajangmyeon) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
