Cách làm Chè Bạch Quả, Bo Bo, Táo Đỏ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Chè Bạch Quả, Bo Bo, Táo Đỏ
- 150 g - 200g bạch quả (đã đập vỏ và lột bỏ vỏ lụa)
- 50 g bo bo
- 20 g tàu hủ ky lá (váng đậu, phù trúc)
- 50 g táo đỏ
- 1 l sữa đậu nành
- 150 g đường phèn
Các bước làm Chè Bạch Quả, Bo Bo, Táo Đỏ
Bước 1
Bạch quả đem luộc cho mềm vớt ra 
Bước 2
Bo bo cũng đem luộc cho nở mềm vớt ra 
Bước 3
Tàu hủ ky lá ngâm nước cho mềm rồi xắt sợi nhuyễn hoặc xé nhỏ tuỳ thích 
Bước 4
Táo đỏ (đã lấy hột) rửa sơ qua cho sạch bụi Cho sữa đậu nành và đường phèn vào nồi cho lên bếp để lửa vừa, đun khuấy đều tay cho đường tan cho táo đỏ, bạch quả và bo bo vào, sữa sôi nhẹ lại thì cho tàu hủ ky vào, nhắc xuống. 
Bước 5
* bạch quả có độc ko được ăn nhiều nhất là trẻ em càng nên chú ý. Cũng không nên dùng bạch quả nếu đang sử dụng những loại thuốc kháng trầm cảm vì sẽ gây nên sự tương tác thuốc nguy hiểm. Phụ nữ có thai không nên dùng
Bước 6
Ko dùng tàu hủ ky thì thay 10g nấm tuyết. Dùng nấm tuyết ngon hơn. Ko dùng sữa đậu nành thì dùng nước thường rồi cho tàu hủ ky ngọt loại dùng để nấu chè (ở các khu người hoa có bán), cho nước và tàu hủ ky nấu cho tan tàu hủ ky thì cho các thứ còn lại vào
Món chè này của người Hoa rất bổ dưỡng nhưng ko nên ăn quá nhiều và thường xuyên vì trong bạch quả có độc tố
Bạn nghĩ Chè Bạch Quả, Bo Bo, Táo Đỏ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chè Bạch Quả, Bo Bo, Táo Đỏ rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chè Bạch Quả, Bo Bo, Táo Đỏ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
