Cách làm Gan Lợn Xào Tỏi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 18 phút
- Tổng thời gian : 48 phút
Nguyên liệu làm Gan Lợn Xào Tỏi
- 300 g gan lợn
- 2 củ tỏi
- 1 quả ớt nhỏ
- 1 túi sữa tươi
- Ngũ vị hương, dầu ăn, đường, dầu hào..
Các bước làm Gan Lợn Xào Tỏi
Bước 1
Gan thái miếng mỏng vừa ăn, rửa thật sạch, bỏ hết phần tiết đen. Sau đó ngâm vào sữa tươi 30'-1h cho gan thải hết độc và thơm ngậy.
Bước 2
Tỏi băm nhỏ vừa, ớt xắt miếng.
Bước 3
Gan ngâm xong thì ướp với 1/2 tbsp hạt nêm, 1/3 tbsp mì chính, 1/3 tbsp đường, chút tiêu, ngũ vị hương (ít thôi nhé), dầu ăn, dầu hào. Bóp đều để 10'
Bước 4
Cho 2 tbsp dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho tỏi và ớt vào phi thơm, trút gan vào, để lửa mức to nhất. Đảo đều nhanh tay, xóc chảo càng tốt, khoảng 3'. Khi gan hơi xém mặt là được, tắt bếp.
Bước 5
Bày ra đĩa ăn ngay.. 
Bước 6
Lưu ý là món này phải xào rồi ăn ngay, cũng ko mất quá nhiều thời gian. Như vậy mới nóng hổi, thơm ngon và ko bị tanh.
Món này đúng theo tiêu chí: ngon-bổ-rẻ ? Chế biến lại nhanh gọn.
Bạn nghĩ Gan Lợn Xào Tỏi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Gan Lợn Xào Tỏi rất khó khăn? Chỉ cần qua 6 bước xử lý 5 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Gan Lợn Xào Tỏi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
