Cách làm Trứng Muối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 55 phút
- Thời gian nấu : 33 phút
- Tổng thời gian : 88 phút
Nguyên liệu làm Trứng Muối
- 1 lít nước
- 250 gr muối
- 3 hoa hồi
- 1 thanh quế
- 3 thảo quả
- 10 gr đường cát
- 4 lát gừng
- 10 ml rượu trắng
- 10 quả trứng
Các bước làm Trứng Muối
Bước 1
Chuẩn bị đồ để làm,hi ❤ 
Bước 2
Đổ nước vào nồi, thêm muối, hoa hồi, quế, thảo quả,gừng, bật bếp ở lửa to để đun
Bước 3
Khuấy đều cho muối tan
Bước 4
Khi nước bắt đầu sôi thì vặn lửa nhỏ và đun tiếp khoảng 3-4' nữa
Bước 5
Tắt bếp, thêm đường và khuấy đều. Để nguội hoàn toàn ở nhiệt độ phòng
Bước 6
Trứng rửa sạch rồi lau khô. Trứng gà hay trứng vịt đều được
Bước 7
Sau khi nước nguội, thêm rượu trắng vào,khuấy nhẹ
Bước 8
Đặt nhẹ nhàng trứng vào lọ, múc/đổ hỗn hợp nước vào 
Bước 9
Đặt một túi bóng có nước đã được túm chặt lên trên để trứng hoàn toàn ngâm trong nước 
Bước 10
Muối trứng trong vòng 4 tuần là được 
Bước 11
Cách sơ chế: đập trứng lấy lòng đỏ, rửa sạch với nước rồi ngâm với rượu mai quế lộ(or rượu Vodka) khoảng 1' để khử mùi tanh, làm chín bằng cách hấp cách thủy 12' hoặc nướng 180°C trong 7'
Cách làm trứng muối vô cùng đơn giản,mỗi tội phải chờ lâu mới được ăn ? Mn có thể dùng trứng gà hoặc trứng vịt nhưng theo kinh nghiệm của mik thì nên dùng trứng vịt vì sau khi muối trứng vừa đỏ vừa tròn đẹp. Chúc mn buổi tối vui vẻ ❤❤
Bạn nghĩ Trứng Muối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Trứng Muối rất khó khăn? Chỉ cần qua 11 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Trứng Muối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
