Cách làm Bánh Mỳ Cuộn Xúc Xích
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Bánh Mỳ Cuộn Xúc Xích
- 100 ml sữa tươi không đường
- 100 ml whipping cream
- 50 g đường
- 400 g bột mỳ
- 7 g men nở
- 1 thìa cafe muối
- 1 quả trứng gà
- 1 lòng đỏ trứng gà + 1 thìa cafe dầu mè
- 1 thìa canh sữa tươi
Các bước làm Bánh Mỳ Cuộn Xúc Xích
Bước 1
Cho 50ml nước ấm vào 1 cái bát, cho 2 thìa cafe đường, cho men nở vào khuấy tan sau đó để 5' cho men nở như gạch cua là dc. Cho các nguyên liệu, đường, muối,men nở, 1 quả trứng gà, sữa tươi và whipping cream vào lấy thìa gỗ trộn đều hỗn hợp cho các nguyên liệu hoà quện vào nhau, đậy 1 cái khăn ẩm hoặc 1 tờ giấy ẩm nên Âu bột, sau đó cho Âu bột vào lò vi sóng để 15'
Bước 2
Mang bột ra rắc bột áo xuống bàn, sau đó lấy tay nhào bột đến khi bột mịn là được, bột nhão, các bạn cho thêm bột áo nhào cho đỡ dính tay, ủ bột trong lò vi sóng 1h cho bột nở gấp đôi, sau đó các bạn mang bột ra cắt bột thành những miếng nhỏ khoảng 25g, vo tròn miếng bột, đậy khăn ẩm nên những viên bột ủ thêm 15' nữa
Bước 3
Xúc xích luộc qua nước sôi, sau đó đổ ra cái rổ cho dóc nước, Bắc chảo nên bếp cho 1 chút dầu vào chiên 2 mặt cho hơi hơi vàng là được
Bước 4
Lấy 1 viên bột vo tròn lại sau đó vê bột xuống bàn để bột được dài, để miếng xúc xích từ đấu bột lăn miếng xúc xích cho đến khi hết bột, để bánh vào khay có lót giấy nến, làm như vậy đến khi hết bột là được. Đun 1 ấm nước nóng, đổ nước nóng vào 1 cái bát, để bát nước vào trong lò nướng, ủ bánh 30' cho bánh nở
Bước 5
Cho 1 lòng đỏ trứng gà, dầu mè và trứng đánh cho tan, quết nhẹ lớp trứng nên mặt bánh, trong lúc quết thì các bạn bật lò nướng 160 độ chế độ 2 lửa, quết hết trứng nên mặt bánh thì các bạn cho bánh vào nướng, vẫn để Âu nước trong lò nhé, nướng khoảng 20-25' là bánh được, thỉnh thoảng mở lò các bạn quết lớp trứng nên ramặt bánh, các bạn rắc chút vừng trắng nên mặt bánh cho đẹp
Bước 6
Bánh đang ở trong lò nướng
Bước 7
Bánh chín rồi các bạn ơi, cuối cùng chụp hình và thưởng thức ngay thôi nào, bánh mềm thơm và rất ngon. Chúc các bạn làm thành công nha
Bánh mỳ cuộn xúc xích thơm ngon mềm rất thích hợp cho các con ăn sáng
Bạn nghĩ Bánh Mỳ Cuộn Xúc Xích trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bánh Mỳ Cuộn Xúc Xích rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 9 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bánh Mỳ Cuộn Xúc Xích không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g