Cách làm Bún Bò Xào
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Bún Bò Xào
- 200 gr thịt bò phile
- 6 tép tỏi băm nhuyễn
- 2 trái ớt đỏ
- 1/2 quả Chanh giấy
- 300 gr bún tươi
- 1 quả dưa leo
- 100 gr giá
- 1 củ hành tây
- Ít đậu phộng giã dập
- 1 mẩu gừng băm nhuyễn
- Hạt nêm, tiêu, nước tương, dầu hào, dầu mè, nước mắm
Các bước làm Bún Bò Xào
Bước 1
Thịt bò rửa sạch, thái mỏng. Ướp thịt với 1 muỗng cà phê dầu hào + 1 muỗng cà phê dầu mè + 1 muỗng cơm nước tương + gừng + ít tỏi + 1/2 muỗng cà phê tiêu. Ướp ít nhất 30'! 
Bước 2
Làm nóng chảo, cho 2 muỗng cơm dầu cùng 1 muỗng cơm bơ Tường An, phi thơm ít tỏi, chế thịt bò xào to lửa 1', cho nhiều dầu như thế để có nước thịt quyện với nước chấm khi ăn. Xào thịt chín tới, cho hành tây + giá vào đảo nhanh tay 1', tắt bếp! 
Bước 3
Pha nước mắm: 3 muỗng cơm nước mắm + chanh+ 1 muỗng cơm đường pha + 3 muỗng cơm nước lọc + tỏi ớt + vài lát chanh mỏng vào trong cho tinh dầu chanh tiết ra rất thơm. Có thể thêm hành phi (nếu thích) em thì không cho vì khi xào thịt bò em cho nhiều tỏi phi vàng cũng rất thơm rồi. 
Bước 4
Bằm ít dưa leo + rau sống cắt khúc + bún (trụng sơ cho nóng) + chế hỗn hợp thịt bò (giá +hành tây) lên rắc thêm đậu phộng, kèm chén nước chấm! Sắp thành heo vì em í ăn quá nhiều hehe 
Trời mát ham ăn, ham ngủ, nên chỉ suy nghĩ món nào làm nhanh cấp kì mà lại ngon là triển liền!
Bạn nghĩ Bún Bò Xào trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Bò Xào rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 11 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Bò Xào không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
