Cách làm Thịt Ba Rọi Ram Mật Mía
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Thịt Ba Rọi Ram Mật Mía
- 300 gr thịt ba rọi (ba chỉ)
- Đường mật mía
- Muối, tiêu, hạt nêm
- Tỏi, dầu ăn, nước mắm ngon
Các bước làm Thịt Ba Rọi Ram Mật Mía
Bước 1
Thịt ba rọi rửa sạch, xắt lát mỏng. Ướp thịt với 1/2 muỗng cafe muối, 1/2 muỗng canh nước mắm, 1 muỗng cafe hạt nêm, 1 muỗng cafe đường mật mía. Để thấm.
Bước 2
Bắc chảo nóng, cho xíu dầu ăn, cho tỏi đập giập vào phi thơm. Trút thịt đã ướp vào chảo đảo đều tay với lửa vừa cho đến khi thịt săn, co lai.
Bước 3
Thêm nước lọc vào cho ngập mặt thịt và hạ lửa nhỏ. Bây giờ là giai đoạn ram hay kho cho cạn bớt nước. Nêm nếm lại với đường mật mía và nước mắm sao cho mặn ngọt vừa ăn. Khi nước cạn ta tắt bếp.
Bước 4
Rắc tiêu, dùng nóng với cơm.
Biến tấu từ món thịt ba rọi ram mặn đơn giản trong những bữa ăn gia đình, mình chỉ thay đổi loại đường sử dụng, là đường mía thô, chưa tẩy trắng, còn rất thơm và rịm màu mật mía, khiến món thịt kho ngon hơn bao giờ hết.
Bạn nghĩ Thịt Ba Rọi Ram Mật Mía trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Thịt Ba Rọi Ram Mật Mía rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Thịt Ba Rọi Ram Mật Mía không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
