Cách làm Cật Heo Xào Hẹ
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Cật Heo Xào Hẹ
- Cật heo
- Hẹ
- Hành khô
- Gia vị (dầu hào, hạt nêm, tiêu, đường)
Các bước làm Cật Heo Xào Hẹ
Bước 1
Cật chẻ đôi, bỏ gân máu, cắt miếng nhỏ vừa ăn, xóc với muối, xả nước, ngâm rượu 10’. Xả sạch. Nếu còn thấy có mùi thì xóc tiếp với gừng giã nhuyễn, rồi xả nước lạnh lần nữa.
Bước 2
Ướp cật với tiêu, đường, hạt nêm, chút dầu hào, chút rượu, để khoảng 10’ cho thấm.
Bước 3
Hẹ rửa sạch, cắt ngắn, bỏ khúc già.
Bước 4
Cho xíu dầu ăn vào chảo, phi thơm hành khô, cho cật vào xào với lửa lớn trong 5-7 phút. Cho ra dĩa để riêng.
Bước 5
Xào hẹ với xíu hạt nêm, hẹ vừa xẹp (mềm), cho cật vào đảo chung với hẹ khoảng 3-4 phút. Tắt bếp, rắc chút tiêu
Hôm nay là ngày mình dọn tủ lạnh. Có thứ gì thì làm thứ đó. Món này m mới làm lần đầu...hihi. Ai ngờ sự kết hợp của hai nguyên liệu này cũng ko tệ chút nào!?
Bạn nghĩ Cật Heo Xào Hẹ trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cật Heo Xào Hẹ rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cật Heo Xào Hẹ không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
