Cách làm Lươn Cuộn Om Hoa Chuối
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Lươn Cuộn Om Hoa Chuối
- Lươn đồng 400g (loại vừa ăn 50g-80g/con)
- 500 g Hoa chuối thái sẵn
- Lá lốt 20 lá
- Chuối xanh 5 quả
- 2 thìa Bột nêm
- 1 thìa Mì chính
- 150 ml Mẻ lọc sẵn
- 1 thìa Đường
- 1 thìa Mắm ngon
- 1/2 thìa Hạt tiêu
- Nghệ 1 củ nhỏ
- Nước dùng xương 1 bát tô (nếu có)
- 1 trái Ớt
Các bước làm Lươn Cuộn Om Hoa Chuối
Bước 1
Lươn đồng sơ chế sạch, lọc bỏ xương và phần đầu đuôi. Đem rửa sạch để ráo nước.
Bước 2
Chuối xanh bạn gọt vỏ, thái con chì đen rửa sạch với nước muối loãng cho bớt nhựa
Bước 3
Tiếp đến bạn tiến hành cuộn lươn. Bạn lấy miếng lươn đặt lá lốt đã gập đôi lên trên và bạn cho 1 miếng chuối xanh vào và cuộn đều sao cho lươn bọc kín hết phần lá lốt và chuối là đc
Bước 4
Cuối cùng bạn lót 1 ít hoa chuối ở dưới đáy nồi. Rồi bạn lần lượt cho các loại gia vị vào om cho lươn đc chín mềm khoảng 15p là đc 
Bước 5
Chúc các bạn thành công
Bạn nghĩ Lươn Cuộn Om Hoa Chuối trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Lươn Cuộn Om Hoa Chuối rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 13 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Lươn Cuộn Om Hoa Chuối không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
