Cách làm Cá Kho
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 20 phút
- Thời gian nấu : 12 phút
- Tổng thời gian : 32 phút
Nguyên liệu làm Cá Kho
- Cá biển hoặc cá trắm, chép
- Thịt ba chỉ
- Riềng, sả, đường, ớt
- Cà chua bi hoặc quả chay
Các bước làm Cá Kho
Bước 1
Cá chép rửa sạch, cắt khúc vừa ăn, ướp muối. Thịt thái hình quân cờ. Riềng thái lát mỏng, sả rửa đập dập băm nhỏ
Bước 2
Xếp một ít riềng xuống đáy nồi, rắc chút sả sau đó xếp thịt(mỡ thì quay vào đáy nồi cho đỡ cháy) tiếp tới là cá. Mỗi một lớp cá lại cho riềng sả rắc lên tới khi hết. Xếp lên trên cà chua bi chua vừa ăn, thêm quả ớt.
Bước 3
Cho đường vào một chảo chưng đảo đều tới khi đường chuyển màu cánh gián cho nước vào. Đun sôi cho muối vừa ăn rồi cho nước này vào nồi cá.
Bước 4
Đun nồi cá ban đầu bằng lửa to cho sôi sau đó hạ nhỏ lửa đun liu riu khoảng một tiếng. Nước cạn thì cho thêm nước sôi đun tiếp. Trước khi ăn đun lại thêm càng đun cá kho càng ngon mềm cá.
Kho cá mà thịt hết trước. Hj Hj
Bạn nghĩ Cá Kho trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Kho rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Kho không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
