Cách làm Sốt Cà Chua Tự Làm
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 13.333333333333 phút
- Thời gian nấu : 6.6666666666667 phút
- Tổng thời gian : 20 phút
Nguyên liệu làm Sốt Cà Chua Tự Làm
- 3 kg Cà chua
- 500 g Tương cà Ottogi (500g=1 tuýp lớn)
- 400 g Sốt hiệu Barilla loại Basilico hoặc Napoletana (400g=1 lọ)
- 300 g Hành tây
- Tỏi băm
- 1 thau đá (nếu bạn muốn bóc vỏ cà không thì không cần)
Các bước làm Sốt Cà Chua Tự Làm
Bước 1
Cà chua khía chữ thập bên dưới. Bắc nồi nước, đun sôi, cho vào nhúm muối, quậy tan, cho cà vào nồi, luộc đến khi vỏ cà nhăn lại (khoảng 1p) vớt ra, để ráo. Nếu muốn bóc vỏ thì cho vào thau đá ngâm cho dễ bóc.
Bước 2
Cho cà vào máy xay, xay nhuyễn.
Bước 3
Bắc nồi lên bếp, cho hai muỗng bơ vào, bơ tan, phi tỏi, cho hành tây vào xào cho hơi trong, đổ cà chua đã xay vào, thêm tương cà, sốt Barilla, 200ml nước lọc, trộn đều, để lửa riu, khoảng 30p, thỉnh thoảng khuấy đều, đến khi hỗn hợp sệt lại như ý nêm nếm theo khẩu vị, thường theo ct này thì vừa ăn, nhưng mình làm sốt gia vị nên thêm tý hạt nêm, nước mắm, đường cho hợp ý, bạn cứ nêm nếm theo khẩu vị.
Bước 4
Nêm xong quậy đều, sôi khoảng 1p tắt bếp, để nguội thật nguội, cho vào hộp, lọ, để trong tủ lạnh dùng dần. Nhà mình nấu gì cũng nêm sốt cà, nhất là món hầm.
Nhà mình hay nấu dùng sốt cà làm gia vị nấu, nên mình tự làm sốt để trong tủ dùng dần, ngon-bổ-rẻ ≧ω≦
Bạn nghĩ Sốt Cà Chua Tự Làm trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Sốt Cà Chua Tự Làm rất khó khăn? Chỉ cần qua 4 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Sốt Cà Chua Tự Làm không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
