Cách làm Bún Thang - Phiên Bản Lỗi
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Bún Thang - Phiên Bản Lỗi
- Thịt heo xay, giò sống, nấm mèo
- Giò lụa
- Thịt gà (tùy chọn)
- Trứng gà/vịt
- Bún tươi
- Gia vị cơ bản, hành ngò, tiêu, ớt, hành tím - tỏi băm
Các bước làm Bún Thang - Phiên Bản Lỗi
Bước 1
Ướp thịt heo xay, giò sống, tiêu, nấm mèo cắt sợi 3mm x 2cm, hoặc băm nhỏ tùy thích, 1mc bột năng, chút hạt nêm, nước mắm, tí bột ngọt, hành tím tỏi băm, quết theo 1chiều, càng lâu viên mọc càng dai, lưu ý ko đảo chiều quết, để 15ph cho thấm gia vị, vo thành viên tròn, cho vào nồi nước luộc, cho thêm 1củ hành tây đã lột vỏ, đến khi các viên mọc nổi lên trên mặt là chín. Thịt gà cho vào luộc chung. Nêm nước dùng có vị vừa ăn.
Bước 2
Mọc ngoài cách vo viên tròn luộc trong nước, nước luộc này vẫn có thể sử dụng như nước dùng "dã chiến", các bạn có thể chiên mọc cho topping thêm phong phú, nhưng nên tạo hình dẹt - phẳng cho dễ chiên, nhanh và đỡ hao dầu
Bước 3
Giò lụa thái sợi. Trứng đánh tan, thêm chút hạt nêm, 1.5mcf nước, 1mcf bột năng cho có độ dai, tráng mỏng, thái sợi. Hành lá cắt khúc 5cm, đầu hành trụng riêng. Thịt gà xé sợi to
Bước 4
Cho bún ra tô, xếp lần lượt giò lụa, trứng, thịt gà, hành lá, ớt sừng thái sợi theo hình rẽ quạt cho đẹp, cho vài viên mọc luộc/chiên lên, chan nước dùng lên, rắc tiêu, cho thêm vài cọng ngò
Bước 5
Phần mọc và nước dùng, mình đã chuẩn bị sẵn để nấu các bữa sáng, nên bún mọc này làm rất nhanh các bạn ạ
Lỗi do nấu cấp tốc lúc 20h tối, tủ lạnh có gì làm nấy ạ
Bạn nghĩ Bún Thang - Phiên Bản Lỗi trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Bún Thang - Phiên Bản Lỗi rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Bún Thang - Phiên Bản Lỗi không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g