Cách làm Cá Thu Sốt Cà Chua
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: 2 người
- Thời gian chuẩn bị : 30 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 45 phút
Nguyên liệu làm Cá Thu Sốt Cà Chua
- 200 gram cá thu(2 lát cá thu)
- 2 quả cà chua
- 1 củ tỏi
- 1/2 muỗng nước mắm (nam ô)
- 1 muỗng cà phê đường (dành cho tiểu đường)
- Dầu ăn
Các bước làm Cá Thu Sốt Cà Chua
Bước 1
Cá thu mua về rửa cho hết nhớt, rửa nhẹ tránh làm nát cá. Rửa thêm một lần nước muối sống rồi cho cá vào rá để ráo nước
Bước 2
Bắt chảo, cho dầu ăn vào, chờ dầu sôi thì bỏ cá vào chiên(giúp cá săn lại tránh bị nát). Khi cá vàng hai mặt rồi tắt bếp. Gắp cá ra dĩa. Để cho chảo còn dầu dư nguội.
Bước 3
Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ
Bước 4
Cà chua xắt hạt lựu(để nguyên ruột)
Bước 5
Đun dầu chảo vừa mới chiên cá, cho tỏi vào đảo đều tới khi lên mùi thơm.
Bước 6
Tiếp tục cho cà chua vào xào cỡ 3 - 5 phút(lưu ý không xào nát, không giống như hình nha, chỉ nát 1/2 cà chua hạt lựu). Cho tiếp nước mắm, đường vào xào.
Bước 7
Tiếp tục cho cá vừa chiên lúc nãy vào, múc nước cà chua rưới đều lên hai mặt cá. Đợi vài phút cho gia vị và cà chua thấm rồi tắt bếp
Bước 8
Các bạn muốn trang trí thì có thể cho vài cọng ngò và rắc tiêu cho thơm nhé. Mình làm vội nên bỏ qua bước này.
Hôm nay, mình lại nấu ăn và đem cơm cho mẹ mình ở bệnh viện. Mình nấu hai món cá thu sốt cà và canh củ từ nấu tôm. Mình xin giới thiệu cách nấu món cá thu. Vì không chụp lại hình nên mình lấy đỡ hình trên mạng(lần sau nếu làm lại món này mình hứa sẽ chụp hình), mình sẽ mô tả chính xác các bước để làm món này. Món này dùng cho người bệnh tiểu đường. Mong các bạn thông cảm và ủng hộ nhé.
Bạn nghĩ Cá Thu Sốt Cà Chua trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Cá Thu Sốt Cà Chua rất khó khăn? Chỉ cần qua 8 bước xử lý 6 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Cá Thu Sốt Cà Chua không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
