Cách làm Truffles Chocolate (Công Thức 2)
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 25 phút
- Thời gian nấu : 15 phút
- Tổng thời gian : 40 phút
Nguyên liệu làm Truffles Chocolate (Công Thức 2)
- 500 g chocolate đen (mình dùng loại 55% cacao)
- 180 ml whipping
- 50 g bơ nhạt
- 20 ml rượu rum
Các bước làm Truffles Chocolate (Công Thức 2)
Bước 1
Đun whipping đến khi sôi nhẹ ở thành nồi thì tắt bếp. Bỏ chocolate đã băm nhỏ vào và để chocolate tan ra
Bước 2
Thêm bơ vào hỗn hợp chocolate vẫn còn ấm nóng
Bước 3
Đợi hỗn hợp nguội bớt thì cho rượu vào và sau đó để hỗn hợp trong tủ mát khoảng 15 - 20p cho đông
Bước 4
Sau khi chocolate đã đông thì mang ra nặn thành viên tròn. Mình dùng bơ để chống dính tay
Bước 5
Trang trí tùy ý theo sở thích. Nhưng theo mình truffles bọc cơm dừa sấy khô là ngon nhất nè 😚 
Trước đây mình từng giới thiệu 1 công thức truffles cổ điển sử dụng lòng đỏ trứng. Nhưng sau một thời gian thực hiện thì mình thấy nguyên liệu khá cầu kì và tốn thời gian làm. Bây giờ mình sẽ giới thiệu một công thức truffles khác đơn giản hơn, dễ thực hiện và phù hợp với những bạn nào có ý định kinh doanh. Nếu như công thức truffles cổ điển mang tới một sự béo ngậy ngọt ngào đậm vị chocolate thì công thức này có chút thơm của rượu rum khiến cho viên truffles thêm phần lôi cuốn và không quá ngọt
Bạn nghĩ Truffles Chocolate (Công Thức 2) trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Truffles Chocolate (Công Thức 2) rất khó khăn? Chỉ cần qua 5 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Truffles Chocolate (Công Thức 2) không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
