Cách làm Mứt Cam
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 35 phút
- Thời gian nấu : 21 phút
- Tổng thời gian : 56 phút
Nguyên liệu làm Mứt Cam
- 1 kg cam loại sạch vì phải dùng cả vỏ. Mình dùng cam Navel
- 700 g đường
- 150 ml nước
- 1 quả chanh
Các bước làm Mứt Cam
Bước 1
Cam dùng dĩa/nĩa chọc xung quanh vỏ cho ra bớt tinh dầu 
Bước 2
Cho cam vào nồi, đổ ngập nước rồi đun sôi trong 15’. Đổ nước cũ, cho nước mới vào đun sôi 15’. Lặp lại 2-3 lần cho đến khi thấy vỏ cam bớt cay. 
Bước 3
Thái lát mỏng tầm 3mm. 
Bước 4
Cho đường vào nồi, thêm khoảng 150ml nước rồi đun đường cho tan. Vắt thêm 1 quả chanh vào trước khi tắt bếp. Lượng nước đường này phải đủ để ngập cam nhé.
Bước 5
Xếp lần lượt cam vào nồi nước đường. Đun sôi 15’ rồi tắt bếp. Tiếp tục ngâm cam trong nước đường trong 1 ngày. Ngày hôm sau lại đun cam trong 15’ và ngâm cam trong nước đường cho đến khi nước nguội hẳn. Khi nào thấy miếng cam trong hơn là được. 
Bước 6
Vớt cam ra để ráo. Cho vào lò nướng sấy 100 độ trong 50-60’ tuỳ độ dày của cam. Mình hé cửa lò để cam bay nước nhanh hơn lại ko bị khô quá. Khi sờ vào thấy cam ko còn dính tay là được. 
Bước 7
Khi lấy ra từ lò cam khá cứng. Để ở ngoài cam sẽ mềm ra. Dùng cùng với trà rất hợp. 
Siêu ngon, siêu đẹp. Lại tốt cho sức khoẻ nữa
Bạn nghĩ Mứt Cam trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Mứt Cam rất khó khăn? Chỉ cần qua 7 bước xử lý 4 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Mứt Cam không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
