Cách làm Chocolate Pistachio Cantucci
- Quốc gia: Việt Nam
- Loại thức ăn: Gia đình
- Độ khó: Trung bình
- Số dĩa : Chưa xác định
- Khẩu phần: người
- Thời gian chuẩn bị : 50 phút
- Thời gian nấu : 30 phút
- Tổng thời gian : 80 phút
Nguyên liệu làm Chocolate Pistachio Cantucci
- 4 quả trứng gà to
- 1 lòng đỏ trứng
- 180 gr đường cát
- 2 tsp vani
- 210 gr bột mì Hoa Ngọc Lan
- 60 gr bột cacao
- 1,5 tsp Baking soda(muối nở)
- 1/2 tsp muối
- 1+1/4 cup hồ trăn
- 1/2 cup socola chíp
Các bước làm Chocolate Pistachio Cantucci
Bước 1
Đập vào tô 4 quả trứng và 1 lòng đỏ,thêm đường cát và vani vào đánh bông lên,hỗn hợp có màu vàng nhạt(nếu không thích đánh cả quả trứng thì có thể tách riêng 4 lòng trắng và 5 lòng đỏ,đánh bông lòng trắng với đường,vani rồi thêm từng lòng đỏ một vào đánh), nói chung là đánh bông giống cách làm bánh bông lan ạ
Bước 2
Rây mịn bột mì, bột cacao,muối,baking soda rồi đổ hết vào hỗn hộ trứng bông,trộn nhẹ nhàng(giai đoạn này mọi người trộn thoải mái,không lo vỡ bóng khí vì mình đang làm cantucci chứ không phải bánh bông lan)
Bước 3
Chuẩn bị mọi thứ rồi đổ hết vào hỗn hợp bột trộn đều lên 
Bước 4
Hỗn hợp đặc như hình 
Bước 5
Bánh này khác Biscotti là không phải nhào bằng tay, ta cho hỗn hợp bột ra khay lót giấy nến luôn,tạo thành một khúc to dài 
Bước 6
Làm nóng lò và nướng 350°F(180°C) trong 35' 
Bước 7
Để bánh nguội bớt,khay bánh có thể cầm được nhưng bánh còn nóng ấm thì cắt bánh từng phần dày hơn 1cm rồi xếp lên khay 
Bước 8
Nướng lần 2 ở nhiệt độ 309°F(150°C) trong 15-20' cho bánh giòn từ từ
Bước 9
Để nguội bẻ nếu bánh chưa giòn thì nướng thêm 5-10' nữa 
Bước 10
Mình làm thành Gift for 8-3 🎁❤ 
- Bánh Cantucci với quả hồ trăn và socola - Loại bánh đơn giản hồ trăn(hạt điều cười) và socola chíp nhưng vì thích nên mình thêm ít óc chó và hạnh nhân ? - Hình dạng của nó giống vs Biscotti
Bạn nghĩ Chocolate Pistachio Cantucci trong bao lâu thì hoàn thành? Cách làm Chocolate Pistachio Cantucci rất khó khăn? Chỉ cần qua 10 bước xử lý 10 nguyên liệu cần chuẩn bị bên trên bạn sẽ thấy việc nấu Chocolate Pistachio Cantucci không những không khó mà còn đơn giản ngoài sức tưởng tưởng của bạn.
Món ngon hôm nay:
Thành phần dinh dưỡng
Thông tin trên mỗi khẩu phần.
-
Đạm
6.60g -
Xơ
50g -
Chất béo
50g -
Năng lượng
70g -
Chất béo bão hòa
90g -
Natri
800mg -
Carbohydrate
10g -
Cholesterol
55.50g
